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実家の母が干し柿用の柿をたくさんもらって作りきれないからとこちらへお裾分けが来ました。 西条柿という渋柿です。 このままでは渋くて食べられないので、渋抜きをして（合わせ柿と言います）食べますね。今は、ドライアイスと一緒にしておく方法が一般的⁉︎ 大阪に住む娘は、この合わせ柿はスーパーで見かけないと... 続きをみる
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実家の母が干し柿用の柿をたくさんもらって作りきれないからとこちらへお裾分けが来ました。 西条柿という渋柿です。 このままでは渋くて食べられないので、渋抜きをして（合わせ柿と言います）食べますね。今は、ドライアイスと一緒にしておく方法が一般的⁉︎ 大阪に住む娘は、この合わせ柿はスーパーで見かけないと... 続きをみる